点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:彩云网网址-彩云网走势图
首页>文化频道>要闻>正文

彩云网网址-彩云网走势图

来源:彩云网登录2021-10-21 17:48

  

彩云网网址

蔬菜生吃还是熟吃?你是哪一派?******

  2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克的蔬菜,包括嫩茎、叶、花菜类,根菜类,鲜豆类,茄果瓜菜类,葱蒜类,菌藻类及水生蔬菜类等,其中深色蔬菜(深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜)要占一半以上。最近出现了两大门派:生吃派和熟吃派,两种吃法各有千秋,今天咱们就给二者来一个“功力”大比拼。

  营养价值

  生吃派

  生吃可以最大程度地保护蔬菜中的营养素不被破坏,身体可以相对全面地获取其中的营养成分。比如维生素C就是典型的不耐热营养素,加热会使大部分被破坏;另外,洋葱等葱蒜蔬菜中含有大蒜素等活性成分,具有杀菌抑菌、刺激食欲、帮助消化等作用,但炒熟后的这一成分会失活。

  熟吃派

  加热可以提高蔬菜中的生物活性物质含量,比如番茄在88℃的温度下烹饪30分钟后,可以使番茄红素的含量上升35%,因为高温破坏了植物厚厚的细胞壁,促进番茄红素的溶出;同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素的含量增加20%,与油脂类一起烹饪还能进一步促进β-胡萝卜素的吸收。

  安全性

  生吃派

  生菜、白菜、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、洋葱是非常适合生吃的蔬菜,可以加入沙拉酱、红油以及少许调料来调味,相对于熟制蔬菜,做到了少油少盐,有助于预防多种慢性疾病的发生。

  熟吃派

  有些蔬菜不能生吃,容易引起中毒:比如豆角、蚕豆、毛豆等蔬菜含有蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、皂甙等成分,必须经过高温烹饪破坏这些物质才能食用,稍不注意就可能导致中毒;还有富含草酸的蔬菜(菠菜、苋菜、欧芹等),须经过高温水煮去掉草酸,否则大量草酸会在机体内和钙结合成草酸钙,影响钙的吸收。

  “生吃派”和“熟吃派”可谓不分伯仲,不同的蔬菜适合的吃法是不一样的。但不管是生吃还是熟吃,都有需要注意的安全食用注意事项,下面列出来供大家参考。

  不管生吃熟吃

  这些安全隐患要注意

  1.吃前一定要进行彻底的清洗和必要的杀菌处理,避免蔬菜表面附着的一些寄生虫、致病菌和农药残留导致人体出现中毒或者是腹泻。

  2.避免加工过程中营养素的流失,建议先洗后切,清洗时避免长时间浸泡在水里;急火快炒,烹调时可加少量淀粉,有效保护维生素C。

  文/王欢(注册营养师中国好营养科普达人)

贵南高铁独山东站加紧建设******url:https://m.gmw.cn/2023-01/03/content_1303243073.htm,id:1303243073

贵南高铁独山东站加紧建设

↑1月3日,工作人员在独山东站施工(无人机照片)。

  眼下,由中铁建设集团承建的贵南高铁贵州独山东站建设施工进展顺利,目前该站主体工程已经完工,开始全面进入装修装饰施工阶段。贵南高铁连接贵州贵阳和广西南宁,是我国“八纵八横”高速铁路网包海通道的组成部分,设计时速350公里。

  新华社记者 刘续 摄

贵南高铁独山东站加紧建设

  ↑1月3日拍摄的建设中的独山东站(无人机照片)。

贵南高铁独山东站加紧建设

  ↑1月3日拍摄的建设中的独山东站(无人机照片)。

贵南高铁独山东站加紧建设

  ↑1月3日拍摄的建设中的独山东站(无人机照片)。

贵南高铁独山东站加紧建设

  ↑1月3日,工作人员在独山东站施工。

贵南高铁独山东站加紧建设

  ↑1月3日拍摄的建设中的独山东站(无人机照片)。

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 美驱逐舰28日再次穿越台湾海峡

  • 【福利】严选治愈美食|低至5折

独家策划

推荐阅读
彩云网充值9000元宠物鸡被偷走 找到时已拔光毛准备下锅
2023-11-17
彩云网官方 小米有品签“军令状”放弃年终奖?回应:新激励方式,不强求
2023-12-11
彩云网注册哈登:只想得到公正判罚 任何结果都能接受
2024-01-12
彩云网开奖结果美联储上调联邦基金利率目标区间25个基点
2023-12-14
彩云网漏洞利比亚法院审判IS成员时遭袭 4名安全人员死亡
2024-10-13
彩云网玩法斯里兰卡爆炸后 禁止女性遮盖面部
2024-06-07
彩云网返点 催泪!感恩生命里每一段相逢
2024-04-05
彩云网邀请码墨尔本维多利亚美术馆
2024-03-29
彩云网规则疯牛横冲直闯伤2人 民警果断一枪击毙(图)
2023-12-27
彩云网开户家长停药听信偏方 肾病男孩肿成“胖头鱼”
2024-06-03
彩云官网网址热巴邀你加入中法环境月
2023-12-07
彩云网注册网人体特殊"防胖基因"
2024-08-27
彩云网软件深圳、上海和杭州 哪个城市适合终老?
2024-05-20
彩云官网 什么情况?袁立晒“一家三口”合照疑升级当妈?
2024-09-11
彩云网登录悲剧!土超球队遭遇车祸 数人受伤一人不幸遇难
2024-05-24
彩云网赔率又失误!德赫亚毁了马塔的生日趴
2023-11-20
彩云网下载app以“福”为媒引客来 福建宁德“唱”好文旅融合交响曲
2024-07-25
彩云网代理太阳暂时下线!内江“五一”假日天气凉爽适宜出行
2024-04-16
彩云网计划群牛仔水洗到什么程度才时髦
2024-08-17
彩云网计划睡前腿不舒服是什么病
2024-05-16
彩云网下载国产大型客机C919通过首飞技术评审
2024-04-23
彩云网攻略613名云南籍务工人员乘坐专列入粤返岗
2023-12-16
彩云网交流群深圳公积金新规:违规提取3年内不得再次申请
2024-01-15
彩云网投注 美公布电磁炮试射画面 能以4马赫速度拦截导弹
2024-04-16
加载更多
彩云网地图